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果茶有色素吗

来源:鲜淘网 2020-10-13 18:02:44      鲜淘王子 手机版

  一般纯手工果茶是不含有人工添加色素的,有些果茶中添加了一些花瓣植物,花瓣中本身含有天然色素;这类色素是纯天然的健康食用色素,也能很明显的观察出来,染色性不强只是用于增加观赏性和饮用者的食欲,但人工色素一般会用于染色明胶,以冒充高档水果。

  果茶有色素吗

果茶有色素吗

  果茶的色素很容易祛风,想要辨别果茶是否添加了色素,首先就是观察果茶本身颜色是否浓郁、鲜艳的过头了,第二就是闻气味,第三是饮用口感,也就是从色、香、味三点来鉴别。

  1、颜色区别

果茶有色素吗

  添加了色素的果茶颜色都显得非常浓郁明亮,给人感觉一种很鲜艳很有食欲的外形,将果茶汤单独倒出来一些,果茶中茶汤的颜色与杯中颜色所差无几,多半是添加了人工色素。

  2、香味区别

果茶有色素吗

  果茶中添加了色素之后,茶叶和水果之间的味道就有了明显的香精味,而且水果的味道也变得不自然了。

  3、味道区别

果茶有色素吗

  饮用一口加了色素的果茶,会感觉口干,喝了还想喝,明显有一种香精的味道,没有添加人工色素的果茶喝了以后只会感觉清甜可口,饮后有余甘,回味无穷。

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