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菠萝不能和什么一起吃 菠萝怎么吃最好

时间:2018-05-19 编辑:水果之家 手机版

  菠萝不能和什么一起吃,菠萝是夏季时令水果之一,很多人都爱吃。但正如蜂蜜与豆腐不能同吃一样,菠萝也有许多与之相克的食物,那么菠萝不能和什么一起吃,菠萝怎么吃好呢?跟果果一起来看一下吧!

  菠萝不能和什么一起吃

  1、菠萝与鸡蛋不能同吃

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  鸡蛋含有大量的蛋白质,菠萝则含有丰富的果酸,果酸可以使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用,对健康不利。

  2、菠萝与萝卜不能同吃

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  菠萝的维生素C含量十分丰富,而萝卜含有维生素C酵酶,会破坏食物中的维生素C。两者一同食用,不仅会破坏菠萝的维生素C,降低其营养价值,而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用,会诱发甲状腺肿。

  3、菠萝与牛奶不能同吃

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  菠萝与牛奶不能同吃的原理,与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸,牛奶含有大量的蛋白质,二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。

  菠萝怎么吃好

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  1、将菠萝切成一块一块的,放在一个容器里,放入适量的盐,然后搅匀,腌个几分钟。

  2、将容器里加入一些水,让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下,在再泡十分钟。

  3、菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。用盐水泡过的菠萝会更加的甜。

  4、浸泡过的菠萝可以直接食用,菠萝可以起到生津止渴,清热解暑,促消化等功效,适量的吃对身体还是比较有好处的。

  知识延伸:菠萝什么时候吃最好

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  菠萝生产通常有4个采收季节:春果,4~5月成熟;正造果(夏果)6~7月成熟;秋果,10~11月成熟;冬果,12月~翌年1月成熟。

  菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。性平味甘,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。因此夏季是吃菠萝最好的季节。

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