鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

清香型白酒是勾兑酒吗

来源:鲜淘网 2019-06-25 17:18:57      水果之家果果 手机版

  清香型白酒勾兑也属正常酿造工序,酿造白酒时,本就有一道勾兑工序,只不过高品质酒是用老酒进行勾兑,而低劣酒则用酒精进行勾兑。酒勾兑后,会达成酒与酒之间的调和性,口感更柔和。勾兑的技术,国酒茅台在用,五粮液也在用,汾酒自然也不例外。

  清香型白酒是勾兑酒

清香型白酒是勾兑酒吗

  清香型白酒勾兑本就是其中的技术手段,想让酒变得更为柔和细腻,香味十足,优质的清香型白酒自然少不了以老酒为勾兑酒选。勾兑酒本就属于正常的酿造酒的一项技术,勾对的比例,关系着酒味。低劣的清香型白酒则会以酒精勾兑,这种酒酒质不好。

  清香型酒用老酒勾兑出来的也是纯正的酒,它们品质好,口感好,协调性更强,入口绵顺,香味丰富持久,喝了不上头,不辣口,香味持久。而用酒精勾兑出来的酒,喝了易上头,还有烧心的感觉,像这种勾兑酒不要喝。


猜你喜欢