鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

鸭肉

当前位置:鲜淘网 > 肉禽蛋类 > > 鸭肉 >
  • 文章推荐
  • 加盟
  • 供求
  • 皮蛋豆腐凉拌要不要放醋

    皮蛋豆腐凉拌要不要放醋

    皮蛋豆腐凉拌一定要放醋,醋和香油是必不可少的两种调料,皮蛋中含有大量的碱,醋是起到中和碱性的作用,同时醋也有杀毒灭菌的效...

    鸭肉509阅读2021-03-30
  • 烧鸭怎么去腥入味

    烧鸭怎么去腥入味

    去除鸭肉的腥味一定要将血水放干净,并且去除鸭子尾部腺体;想要烧鸭去腥且更入味,腌制一定要到位,用姜腌制并加料酒焯水,可以很...

    鸭肉566阅读2021-03-26
  • 炖老鸭汤能不能不焯水

    炖老鸭汤能不能不焯水

    炖老鸭汤不焯水会导致炖出来的汤腥味很重,所以炖老鸭汤最好先焯水。炖老鸭汤先焯水可以去除掉老鸭中的血水和血腥味,还可以去除...

    鸭肉389阅读2021-03-18
  • 腊鸭腿要蒸多久能熟

    腊鸭腿要蒸多久能熟

    腊鸭腿蒸8-10分钟左右即可,蒸制时间也并不固定,需根据腊鸭腿的制作方法以及大小判断,大多蒸到腊鸭腿中的肥肉变透明,能闻到香味...

    鸭肉1506阅读2021-03-11
  • 啤酒鸭能放高压锅里炖吗

    啤酒鸭能放高压锅里炖吗

    啤酒鸭能放高压锅里炖,在高压锅中炖一般是先开大火,上气后换小火,压10分钟就可炖好,炖好后别急着拿出,将高压锅放气,加入少...

    鸭肉2145阅读2020-12-30
  • 正宗的三杯鸭是哪三杯

    正宗的三杯鸭是哪三杯

    正宗的三杯鸭中“三杯”是一杯酒,一杯糖,一杯作料。三杯鸭是福建省的一道传统菜式,选用老麻鸭,倒入上好的生抽和米酒,锅中炒...

    鸭肉1588阅读2020-10-28
  • 鸭子毛怎么退干净

    鸭子毛怎么退干净

    鸭子退毛要先用60度左右的热水烫,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,不仅粗毛易除,绒毛也能退净。也可以选择在杀鸭子前,给鸭...

    鸭肉49873阅读2020-09-02
  • 啤酒鸭配什么菜一起焖

    啤酒鸭配什么菜一起焖

    啤酒鸭可以搭配土豆一起焖,土豆的味道比较甜,并且含有大量的淀粉,能很好的缓解鸭肉的油腻感。制作啤酒鸭需要用到一罐啤酒即可...

    鸭肉2776阅读2020-08-04
  • 土豆焖鸭窍门

    土豆焖鸭窍门

    鸭肉要先加入一点料酒、生抽、花椒、盐腌制一个小时,锅中烧开水后再倒入水中焯水一遍,这样能更好的去除鸭肉的腥味。在焖鸭肉之...

    鸭肉550阅读2020-06-11
  • 紫皮蒜怎么腌制好吃

    紫皮蒜怎么腌制好吃

    准备白醋、白糖以及适量的盐,把盐冲成盐水备用。紫皮蒜去掉外皮,削掉根茎,盐水浸泡24小时控干水分。将白糖和白醋调匀加入少量...

    鸭肉1223阅读2020-06-05