冬天储存大蒜最简单的方法就是将大蒜挂在通风的地方，让蒜头自然风干即可。也可以将大蒜放入到塑料袋中密封，并放入一些茶叶，放...
将大蒜掰成瓣，全部剥掉皮，放入干净无水无油的容器中密封，放入冰箱中可保存一个月。或将大蒜先剥成瓣不去皮，用一小包茶叶用纸...
想让大蒜不发芽就要保证大蒜的保存环境是干燥的，潮湿环境是给大蒜制造发芽环境。最简单的方法就是将大蒜掰开成瓣状，然后放入到...
吃大蒜是可以减肥的，但是大蒜只能辅助减肥，并不能作为主食食用，但大蒜在减肥方面有着积极作用。想通过吃大蒜减肥，可以通过吃...
大蒜冰糖水只是一道治风寒感冒的偏方，禁忌将它作为日常养护饮品。对于糖尿病患者禁忌饮用大蒜冰糖水，也不要自行加入或与其他食...
蒜发绿了是可以吃的，发绿的蒜说明是发芽了，也可能是大蒜在空气中放置时间太久被氧化的缘故，大蒜里面是含有大蒜素的，大蒜素氧...
黑蒜是蒜。黑蒜是一种用新鲜的大蒜带皮放进发酵箱中发酵后的食物，发酵后大蒜颜色从白转变成黑，便称黑蒜。黑蒜较白蒜经过发酵后...
黑蒜不是种植出来的。黑蒜是一种将带皮的新鲜大蒜放进发酵箱后发酵60~90天出来的食物，它闻起来没有原来大蒜的辛辣味，口感也更为...
腌制大蒜可以只放盐，用盐腌制大蒜之前先把大蒜去皮剥根，白城蒜瓣放入盆中用凉水浸泡10分钟。把醋倒进碗里，白糖和盐放入盘中备...
拿500g的蒜头为例，腌制配方就是生抽3茶匙，老抽2茶匙，盐6茶匙，八角1个，桂皮1个，白芷1个，良姜和香叶各2片。其中蒜头在最初清洗...
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