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葱油饼的做法

来源:鲜淘网 2019-07-15 12:02:26      鲜淘王子 手机版

  制作葱油饼材料准备葱、油、盐、面。取200克面粉入盆,倒适量清水开始和面,揉成光滑面团后用保鲜膜包起来静置半小时。醒好的面放在面板上,再撒上干面粉擀成大薄饼,然后撒上葱花和盐,卷成条再卷成圈,继续醒面5分钟擀成薄饼,最后放入锅中煎熟即可。

  葱油饼的做法步骤

葱油饼的做法

  准备材料:面粉200g、盐、小葱、水

葱油饼的做法

  首先将面粉倒入盆中,加入适量清水开始用筷子搅拌,

葱油饼的做法

  先加入少量水慢慢加入,直至搅拌成条絮状停止加水,

葱油饼的做法

  用手和面至表面光滑,用保鲜膜包裹好面团,然后静置醒面30分钟。

葱油饼的做法

  在醒面的过程中将葱洗净后完全沥干水分,切成葱花。

葱油饼的做法

  3、将醒好的面团擀制成长方形面皮,然后均匀的撒上葱花和盐。

葱油饼的做法

  在面皮的一边开始卷起,把面片卷成一个条状,

葱油饼的做法

  再从条状的一端为中心卷成圆。

葱油饼的做法

  卷好的面圈不要立刻擀,静置五分钟。

葱油饼的做法

  静置五分钟后再擀成适合锅底大小的饼,放入锅中,

葱油饼的做法

  在饼的两面和锅上都刷上油,就开始烙饼,两面金黄就可以出锅了。

葱油饼的做法

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