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木薯淀粉可以做什么吃

来源:鲜淘网 2019-06-14 17:50:17      水果之家果果 手机版

  木薯淀粉可以做很多好吃的,像南枣核桃糕、红枣糕、彩色芋圆都非常好吃,南枣核桃糕口感甜润,Q弹出众,小朋友都很爱吃。红枣糕也是最常见的美食,甜润可口,弹性十足,彩色芋圆非常美味,色泽鲜艳,而且味道甜弹,老少皆宜。

  木薯淀粉可以做什么吃的

木薯淀粉可以做什么吃

  南枣核桃糕

  准备食材:枣肉100g、麦芽糖150g、黄油6g、木薯粉12g、盐1g

  将红枣去核洗净,用温开水泡一下,泡软后,用料理机打碎后过筛去皮,口感更细腻。然后将枣泥放进粘锅中炒收干出锅,再将麦芽糖倒入锅中,加入20克水和盐,中火加热,加入枣泥和黄油继续翻炒,冒大泡时调小火,加入用水调制好的木薯粉,比例1:1,炒到粘稠枣泥糊成团,晾干定型,切成块状即可食用。

  红枣糕

  准备食材:枣肉100g、红糖30g、黄油6g、木薯粉30g

  将红枣清洗干净,加水煮熟变软,然后制成枣泥,木薯淀粉用40g水调均匀,将枣泥混合搅拌,放在蒸笼里隔水蒸3分钟,粉浆变透明即可食用。

  彩色芋圆

  准备食材:红薯2个、紫薯2个、木薯粉400g、糖适量

  将紫薯和红薯去皮后切块,蒸熟出锅,制作成薯泥,加入木薯粉,适量的清水,揉至不粘手后搓成长条,切段装盘,入锅蒸5到10分钟就可以食用了。

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